Il nostro olio extra vergine d'oliva, viene estratto a temperatura controllata in frantoio di ultima generazione con le nostre olive biologiche delle varietà nocellara etnea e nocellara messinese in blend al 60/40 per conferire all'olio un sapore ricco e delicato al tempo stesso (acidità minore dello 0,04%).
Il nostro segreto è varietà 100% siciliane, coltivazione completamente biologica da oltre 30 anni, raccolta con tende e pettini morbidi pneumatici, molitura entro le 48 ore dalla raccolta per una freschezza unica.