Azienda Zootecnica

Purosangue Orientale

Sicilia - Equina a rischio estinzione

Purosangue Orientale

Io sono un Purosangue Orientale, la mia razza ha origini antichissime nel lontano medio oriente, ma in Sicilia abbiamo assunto caratteristiche uniche di resistenza e forza, siamo stati tra le prime razze italiane identificate, ma nel tempo molti miei antenati hanno lasciato la sicilia e sono stati utilizzati per migliorare (di nascosto) le altre razze. Nell'Agriturismo Il Giardino del Sole, la mia razza viene salvaguardata con incroci in purezza.

Suino nero Siciliano (ex Nero dei Nebrodi)

Sicilia - Suini

Suino nero Siciliano (ex Nero dei Nebrodi)

Io sono il suino nero Siciliano, sino a poco tempo fa mi chiamavano "nero dei Nebrodi" tra i miei antenati un curioso incrocio tra il suino comune (rosa) e il cinghiale, io ho preso il meglio dalle 2 razze ed oggi la mia carne è molto apprezzata sia nella produzione di insaccati che nel consumo fresco. 

Asino Ragusano

Sicilia (equino)

Asino Ragusano

Io sono un asino Ragusano, sono una delle razze più grandi e forti di asino, da sempre aiuto l'uomo nei lavori agricoli pesanti, i miei antenati hanno prestato servizio con il glorioso corpo degli Alpini in svariati compiti e mansioni che richiedevano forza e intelligenza, non ridete, noi siamo molto intelligenti, nonostante quello che si dica in giro. Oggi in questo agriturismo aspettiamo le coccole dei visitatori e forniamo del buonissimo latte.

Anglo-Arabo da sella

Italia - Equini

Anglo-Arabo da sella

Siamo Cavalli incrociati tra le due grandi razze Purosangue arabo e Purosangue inglese, siamo cavalli da sella dall'indole buona, ci piace lavorare con voi umani, adoriamo i bambini. Nel Giardino del Sole viviamo liberi al pascolo, siamo felici e ogni tanto lavoriamo insieme ai nostri amici umani, diventiamo particolarmente sensibili e attenti nel lavorare con i disabili e ci piace vedere i progressi che si ottengono grazie al mio aiuto e a quello dei tecnici specializzati.

Mucche e tori

Italia - Bovini

Mucche e tori

Noi siamo mucche e tori Italiani veniamo allevati per il nostro pregiato latte e per la carne. La nostra razza deriva da incroci vari, principalmente marchigiana, ma da qualche mese è venuto con noi un bel toro di razza modicana per migliorare la nostra specie e avere capi migliori e latte di migliore qualità

P.S. non lo dite a nessuno, ma noi mucche, facciamo latte solamente se abbiamo il vitellino.

Galli e Galline

Italia - uccelli

Galli e Galline

Noi siamo le galline e i galli, siamo di razza padovana e il nostro compito è fornire uova sempre fresche alla cucina dell'agriturismo, a dire il vero non è un compito oneroso, viviamo felici con acqua e cibo a volontà e deponiamo le nostre uova nelle ceste. Ogni tanto ce le fanno covare e abbiamo tanti pulcini, ogni tanto Marco si diverte a fare da mamma gallina e le cova in incubatrice. Da qualche anno abbiamo dei vicini altezzosi, il gallo e la gallina siciliana (a doppia cresta) dicono sia una razza in via di estinzione.

Azienda agro-zootecnica completamente Bio da oltre 30 anni, giunta alla quarta generazione di Ferrante, presenta una estensione di 50 ettari coltivati in prevalenza ad agrumeto e oliveto, con appezzamenti di orto in pieno campo e pascoli per gli animali.

L'agriturismo sorge nel complesso aziendale originale del XIX secolo che comprendeva una casa signorile e una stalla, oggi ristrutturate completamente, adeguate sismicamente e adibite a camere e ristorante.

Crediamo che l'agricoltura tradizionale e biologica possa oggi rappresentare un modello di miglioramento della qualità della vita.

Crediamo che la produzione e la trasformazione dei cibi siano un atto di alta responsabilità.