CENONE CAPODANNO

Aperitivo di benvenuto

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Carpaccio di bresaola, grana e melograno su letto di rucola,

Borragine di campo in pastella, Quadrotto di sfoglia alle verdure, Insalata di polpo con julienne di carote,

Arancinetto al nero di seppie, Insalata di baccalà e olive,

Tortino di alici e patate

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Pansotti di pasta fresca con ortiche di campo e funghi

Risotto ai gamberoni imperiali al profumo di agrumi

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Tagliata di manzo agli aromi

Fagottino di suino nero siciliano con segale selvatiche e primosale

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Patate novelle al rosmarino

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Squisitezza di arancia e vaniglia con croccantino

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Panettone, Pandoro e lenticchie augurali

Bevande: Acqua naturale e frizzante, Vino Noè Bagliesi Bio,

Caffè, Spumante

Costo a adulto 60 euro (menù non divisibile)

Menù bambino: Antipasto all’italiana, Farfalle in salsa rosa,

Involtino di pollo e patatine fritte

Costo a bambino 20 euro (2-12 anni / menù non divisibile)